Cartofi copti umpluti ingrediente reteta : 1Kg de cartofi 1 ou fiert 2 galbenusuri 100g de unt 250g ficat de pasare marar smantana branza rasa si sare (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cartofi copti umpluti preparare reteta : Se aleg cartofii tineri, netezi, egali ca marime. Se spala, se curata si se coc la cuptor. Cand sunt gata, se scoate miezul, cu ajutorul unei lingurite, printr-un capacel facut la unul din capete. Miezul se amesteca cu o lingura de unt si cu cele doua galbenusuri, cu mararul, ficateii prajiti si taiati marunt si cu oul fiert bine maruntit.... 

Cartofi cu branza ingrediente reteta : 1Kg de cartofi 500g de branza data prin razatoarea marea 1 ou crud 100g unt sau margarina 100g cascaval ras smantana si piper (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cartofi cu branza preparare reteta : Cartofii se fierb in coaja, se scurg si se decojesc, fierbinti. Intr-un vas care merge la cuptor, tapetat cu unt, se aseaza un strat de cartofi rasi prin razatoarea mare, un strat de branza, cascaval, unt, continuand asa pana se umple vasul. Ultimul trebuie sa ramana stratul de cartofi, peste care se presara putin cascaval, sare si piper... 

Umplutura din smantana pentru cozonac ingrediente: 750g de smantana 5 galbenusuri 200g de zahar 40g de faina 2 lingurite esenta de vanilie 1 lingurita coaja rasa de lamaie 2 albusuri 100g de stafide (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Umplutura din smantana pentru cozonac mod de preparare: Smantana se intinde pe un servet curat din tesatura rara si se pune deasupra unui strat de malai asezat intr-o tava. Se lasa astfel 4-5 ore. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si esenta de vanilie. Se adauga faina, apoi smantana, coaja rasa de lamaie, stafidele, albusurile batute...