Găseşte-ne în Google+

Tort de nuci “Steluta” ingrediente:
Pentru foi:
150g de pesmet
10 albusuri
375g de nuci
300g de zahar
Pentru Crema:
10 galbenusuri
90g de faina
100ml esenta de cafea de cicoare
2-3 lingurite esenta de rom
300g de zahar
200g de unt

Mod de preparare:
Din 30g de pesmet, 75g de nuci, 60g de zahar si doua albusuri se face o foaie care se coace la foc foarte slab.
Foaia se intinde pe o coala de hartie unsa si pusa pe fundul unei cratite.
Se fac astfel 5 foi care se coc separat.
Pentru prepararea cremei, galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se adauga faina, cafeaua, apoi romul.
Se scade totul in baia de apa pana se ingroasa.
Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca putin cate putin cu untul frecat spuma (150g).
50g de unt se pastreaza separat si se amesteca cu o lingurita din crema de mai sus.
Rezulta o crema mai deschisa la culoare care serveste pentru decorat tortul cu spritul.
Foile se ung pe rand cu crema, se aseaza una peste alta, se unge si pe deasupra tortul se decoreaza cu crema mai deschisa.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

23 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania