Găseşte-ne în Google+

Supa cu coltunasi ca in Transilvania ingrediente:
Pentru supa:
1 ceapa
2 morcovi
1 patrunjel
si sare

Pentru coltunasi:
aluat de taitei preparat dintr-un ou.

Pentru umplutura:
1 ceapa
3 linguri de gris
1 varf cutit boia de ardei
2 linguri de ulei
2-3 linguri de smantana

Mod de preparare:
Zarzavaturile spalate si curatate se pun la fiert cu trei litrii de apa clocotita.
Intr-o tigaie se rumeneste in uleiul fierbinte ceapa taiata marunt impreuna cu grisul.
Cand au capatat culoare se ia vasul de pe foc, se amesteca cu boiaua si se lasa sa se raceasca.
Foaia de taitei se intinde pe o planseta apoi se asterne pe o jumatate grijul, se acopera cu cealalta jumatate si se taie cu ruleta de aluat patrate sau triunghiuri mici cu latura de circa 3 cm.
Dupa ce supa de zarzavat este gata, se strecoara si se pune din nou in oala la fiert, cand incepe sa clocoteasca se da drumul usor la coltunasi si se fierb 15 minute.
Se trage oala de pe foc, se drege supa in craston cu smantana si se serveste fierbinte.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

7 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania