Găseşte-ne în Google+

Strudel cu mere ingrediente:
pentru aluat:
250ml de ulei
250ml de apa
1/2 lingurita de sare
125g de margarina
2 pachetele de zahar vanilat
20g de pesmet
faina cat cuprinde ca sa devina un aluat care sa se poata intinde.
pentru umplutura:
2Kg de mere
2 lingurite esenta de vanilie
1 lingurita scortisoara pisata
200g de zahar

Strudel cu mere mod de preparare:
Din 240 ml ulei, apa, sarea si faina se face un aluat care se framanta bine. Se intinde o foaie ca de taitei si se unge cu margarina moale. Se pliaza partea din dreapta si din stanga a foii spre mijloc circa 5cm, apoi se ruleaza astfel ca margarina sa ramana in interior. Se lasa la rece circa 2 ore, apoi se intinde o foaie subtire care se taie in 3. In fiecare din acestea se presara pesmet, se pune umplutura de mere, se presara scortisoara, se pliaza putin partea din dreapta si din stanga a foii (asa ca sa cuprinda umplutura) la mijloc, se ruleaza si se pune pe o tava unsa cu ulei. Se coc la foc potrivit. Dupa ce s-au racit se pudreaza cu zahar vanilat.
Prepararea umpluturii se poate face in doua feluri. Merele se spala, se curata de coaja si se rad, indepartandu-se casutele cu seminte. Se presara cu zahar si se pun sa se caleasca la foc potrivit. Dupa ce a scazut bine zeama pe care o lasa, se amesteca cu esenta de vanilie.
Sau dupa ce au fost rase merele se amesteca cu esenta de vanilie si se aseaza in foaie peste stratul de pesmet, se presara cu scortisoara si se ruleaza. In aceasta situatie merele raman intregi, dar nu se coc foarte bine.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (1 votes, average: 10.00 out of 10)
Loading...

29 Nov | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania