Găseşte-ne în Google+

Placinta cu branza ingrediente:
1/2Kg foi de placinta
100g de unt
Pentru umplutura:
500g de branza
150g de zahar
6 galbenusuri
4 albusuri
80g de unt
2 lingurite esenta de vanilie
100g stafide
30g de gris
sare
Pentru sirop:
1l de lapte
300g de zahar
1 lingurita de rom
2 lingurite esenta de vanilie
4 oua

Placinta cu branza mod de preparare:
Se unge o tava cu unt, se aseaza o parte din foi stropite intre ele cu unt, apoi umplutura amestecata bine. Deasupra se pun restul de foi, tot unse intre ele. Ultima foaie se alege mai frumoasa si se stropeste din plin cu unt. Se da la cuptor si se coace la foc potrivit. In acest timp se fierbe laptele cu rom, esenta de vanilie si zahar. Se face un sirop care se lasa sa se raceasca. Se bat separat ouale, se adauga siropul putin cate putin ca sa nu se taie ouale si se toarna peste placinta cand este gata. Se stinge cuptorul si placinta se mai lasa in cuptorul fierbinte inca 5-10 minute. Se serveste fierbinte.
Umplutura: galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si untul. Se adauga esenta de vanilie, branza de vaci trecuta prin sita, stafidele si albusurile batute spuma tare cu 1/4 lingurita de sare. Inainte de a pune umplutura se presara grisul.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (1 votes, average: 10.00 out of 10)
Loading...

17 Nov | 1 Reply

One Response to “Placinta cu branza”

  1. Mariana A.
    10:44 pm on July 31st, 2014

    Superba reteta! Eu o fac de multi ani si nu am intalnit inca pe nimeni sa nu fie incantat. Este de maxim efect.

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania