Găseşte-ne în Google+

Pizza cu ciuperci si spanac ingrediente:
Pentru aluat:
200g branza telemea desarata
200g de faina
200g de unt sau margarina
sare (daca este cazul)

Pentru umplutura:
500g de spanac
200g de ciuperci
300g de costita
50g unt sau margarina
30g de gris
sare, piper
2 oua
50g cascaval ras
3 linguri de sos alb bechamel

Mod de preparare:
Pentru prepararea aluatului, branza telemea se rade prin razatoarea mica, se amesteca cu untul si faina, se framanta bine si se face un aluat care se pune la gheata o ora.
Se intinde apoi intr-o tava rotunda unsa, tapetand si marginile tavii (ca sa se poata pune inauntru umplutura).
Se inteapa aluatul cu furculita din loc in loc si se pune la cuptor, la foc iute.
Se coace pe jumatate, apoi se scoate si se pune umplutura dandu-se din nou la foc pana ce deasupra prinde o culoare ruginie.
Spanacul se alege foaie cu foaie, se spala si se opareste in apa cu sare circa 8-10 minute.
Se scurge si se toaca marunt, apoi se amesteca cu sosul alb.
Separat, ciupercile bine spalate si curatate de pielite, se fierb in apa cat sa le acopere, cu putin sare; se scurg, se taie feliute si se amesteca cu spanacul.
Se sareaza si se pipereaza.
Aluatul se presara cu gris, iar deasupra se toarna compozitia.
Costita se taie cuburi mici, se presara peste compozitia pusa in tava.
Ouale se amesteca si se toarna deasupra.
Peste ele se presara cascavalul ras si bucatelele de unt.
Se serveste fierbinte.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

10 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania