Găseşte-ne în Google+

Pizza cu carne tocata ingrediente:
Pentru aluat:
250g de faina
50g de untura
2 galbenusuri
50g de smantana
20g de drojdie
1/4 lingurita de sare
150ml de lapte
1/2 lingurita coaja rasa de lamaie

Pentru umplutura:
6 linguri sos de rosii cu usturoi
300g carne tocata de vita sau de pasare
1 legatura de patrunjel
1 legatura de marar
1/4 lingurita maghiran
4 oua
30g parmezan ras
50g unt sau margarina
30g de gris

Mod de preparare:
In laptele cald se dizolva drojdia, se amesteca cu 3-4 linguri de faina si se lasa sa creasca la foc cald circa o ora.
Galbenusurile se amesteca cu sarea, smantana, coaja de lamaie si se incorporeaza in laptele in care s-a dizolvat drojdia.
Se adauga faina si se framanta bine circa 20 de minute; dupa aceea se adauga putin cate putin untura usor calduta si se continua framantatul pana se include intreaga cantitate de untura.
Se lasa sa creasca o ora la loc cald, apoi se intinde pe o tava rotunda unsa, tapetand si marginile tavii (ca sa se poata pune umplutura inauntru).
Se inteapa aluatul cu furculita din loc in loc si se pune la cuptor la foc potrivit.
Cand este aproape copt se scoate din cuptor, se presara grisul si se toarna umplutura dandu-se din nou la cuptor la foc potrivit pana prinde o culoare ruginie.
Se aduce la masa intreaga si se serveste fierbinte.
Pentru prepararea umpluturii, in sosul de rosii bine scazut se include carnea tocata, 3 oua bine batute, mararul, patrunjelul si maghiranul tocate marunt.
Se toarna peste foaia de aluat aproape coapta, se acopera cu un ou batut si se presara cu parmezan ras si bucatelele de unt sau margarina.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

10 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania