Găseşte-ne în Google+

Gem de prune

gem de prune

Gem de prune ingrediente: 3Kg de prune 1Kg de zahar Mod de preparare: Prunele se desfac in jumatati, se scot samburii si se aseaza intr-o tava care merge la cuptor. Se pune un rand de prune, se presara zahar, se pune alt rand de prune, se presara din... »more

Gem de prune cu nuci

gem de prune cu nuci

Gem de prune cu nuci ingrediente: 2Kg si jumatate de prune 1Kg de zahar vanilie 30 de nuci curatate si impartite in sferturi 2 lingurite zeama de lamaie 30ml alcool de 90* Mod de preparare: Prunele se desfac in jumatati, se scot samburii si se aseaza... »more

Gem de portocale cu grapefruit

gem de portocale cu grapefruit

Gem de portocale cu grapefruit ingrediente: 6 portocale 1 grapefruit 1 lamaie 1Kg de zahar 30ml alcool de 90* Mod de preparare: Grapefruitul se rade si se fierbe o jumatate de ora, se schimba apa si se fierbe in continuare in apa clocotita inca jumatate... »more

Friptura de porc in pergament ingrediente: 1,2Kg pulpa de porc 50g de untura de porc condimente dupa gust: piper boabe, coriandru, chimen, ienibahar, coaja de lamaie rasa, cimbru, boia de ardei, maghiran. Friptura de porc in pergament mod de preparare: Carnea se freaca cu sare si se lasa circa o ora. Pergamentul se unge cu grasime in strat gros peste care se presara dupa gust unele sau toate condimentele enumerate mai sus. Se impacheteaza carnea in acest pergament, strangand foarte bine marginile pentru ca sosul care se formeaza in timpul coptului sa nu iasa afara. Se da la cuptor fierbinte... 

5 Dec | 0 Replies | More

Friptura de oaie cu cus-cus ingrediente: 750g carne de oaie 100g de unt 2 foi de dafin 250ml supa de carne 200g cus cus sare si piper Friptura de oaie cu cus-cus mod de preparare: Se fierbe cus-cusul separat, in apa cu sare. Se scurge si se clateste cu apa rece. Carnea, curatata de pielite, se taie bucati potrivite si se spala. Se pune intr-o tava, la cuptor, cu untul, supa de carne, sarea, piperul si dafinul. Se rumenesc bucatile pe toate partile si se lasa focul domol. Cand carnea este pe jumatate patrunsa, se scoate din tava, se aseaza in locul ei cus-cusul, deasupra se pune carnea si se da... 

5 Dec | 0 Replies | More

Friptura cu must ingrediente: 600g muschi de vita 100g de slanina 100g de maduvioare 1 ceapa 1 morcov 250ml de zeama de carne 250ml de must 30g de pesmet 1 foaie de dafin 1/2 radacina de hrean ras 100g de unt sau margarina sare Friptura cu must mod de preparare: Muschiul se sareaza, se impaneaza cu slanina si se aseaza intr-o tava, impreuna cu ceapa, morcovul (taiate subtiri) si maduvioara. Se stropeste totul cu unt topit si se pune la prajit la foc moale. Daca focul nu este suficient de slab, se pune pe ochiu de la aragaz o tavita, fiindca numai daca se prajeste foarte incet, muschiul si zarzavaturile... 

2 Dec | 0 Replies | More

Friptura de mistret la tava ingrediente: 1Kg de carne de mistret 100g de untura 200ml de vin 250ml consomme 100g de smantana 1 lingurita de mustar usturoi sau hrean sare si piper Friptura de mistret la tava mod de preparare: Daca mistretul este batran se marineaza in bait, daca este tanar se pregateste asa cum este. Inainte de a o pregati, carnea se zvanta, se freaca cu piper, sare si usturoi pisat. Se pune intr-o tava unsa cu grasime, cu un pahar cu vin, de preferat rosu si un pahar de consomme. Din cand in cand se stropeste cu sosul din tava, la fel ca orice friptura. Se serveste cu diferite... 

2 Dec | 0 Replies | More

Friptura de miel ingrediente: pulpele de miel (din spate) si costitele 100ml de ulei 100ml de vin 1 legatura de usturoi verde sare si piper Friptura de miel mod de preparare: Carnea sarata si piperata se pune in tava cu ulei, cu usturoiul verde taiat bucati de 3-4cm, vinul si o cescuta mica de apa. Se da totul la cuptor, mai intai la foc moale sa se patrunda, apoi la foc iute sa se rumeneasca.  

2 Dec | 0 Replies | More

Friptura marinata ingrediente: 1Kg de antricot bait (pentru carne de vanat) 50g de ulei 50g de unt 50g de faina 50g de zahar 2-3 boabe de piper zeama de la o lamaie 200g de smantana sare si ienibahar Friptura marinata mod de preparare: Se scoate carnea de pe oase si se pune la marinat in bait pentru 4 ore. Se scoate, se rumeneste in grasime si se inabusa 2 ore cu zeama de carne sau apa si 3-4 linguri de bait, sare. Separat se face un sos caramel din zahar, unt si faina, ienibahar si zeama de lamaie. Cand a fiert, se drege cu smantana si se strecoara peste carnea taiata felii si asezata pe platou.  

2 Dec | 0 Replies | More

Friptura inabusita ingrediente: 600g carne de vita 2 catei de usturoi 200g de ceapa taiata in sferturi 500ml de vin rosu 400g de morcovi 100ml de ulei sare si piper Friptura inabusita mod de preparare: Carnea de vita se taie in bucati de marime potrivita si se aseaza intr-o cratita cu sare, piper, usturoi si ceapa. Se toarna vinul. Morcovii taiati rondele se calesc intr-o tigaie cu ulei si se rastoarna peste carne. Se lasa totul la rece pana a doua zi cand se fierbe intr-o cratita la foc moale. Sosul trebuie sa scada complet. Se serveste fie calda, fie rece.  

2 Dec | 0 Replies | More

Cornulete cu untura ingrediente: 250ml de lapte 30g de drojdie 60g de untura 60g de zahar 2 pachete zahar vanilat 1 varf de cutit de sare 100g de nuci 100g rahat sau gem 20ml de ulei faina cat cuprinde ca sa se formeze un aluat potrivit de tare Cornulete cu untura mod de preparare: Drojdia se dizolva in lapte caldut, se amesteca untura cu zaharul, sarea si se adauga faina si laptele, cate putin alternativ. Se amesteca bine si se pune intr-un servet, care se leaga si se tine in apa rece o ora. Se intinde apoi o foaie care se taie in patratele cu latura de 5cm. Se pun in fiecare nuci trecute prin... 

2 Dec | 0 Replies | More

Cornulete cu rahat ingrediente: 250g margarina 15ml de otet 70ml de apa 1 lingurita coaja rasa de portocala 2 pachetele zahar vanilat 150g de rahat sare faina cat cuprinde ca sa devina un aluat care sa se poata intinde Cornulete cu rahat mod de preparare: Margarina se amesteca cu otetul, apa, 1/4 lingurita sare, coaja rasa de portocale si faina. Se framanta un aluat care se intinde ca o foaie de taitei. Cu rotita dintata sau cu un cutit se taie patrate. Intr-un colt din fiecare patrat se pune cate o bucatica de rahat. Se ruleaza si se pune la copt in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se coc... 

2 Dec | 0 Replies | More

Cornulete cu gem ingrediente: pentru aluat: 200g unt sau margarina 1 ou 50g de zahar 200g drojdie de bere 80ml de lapte 1/4 lingurita sare 1 lingurita coaja rasa de portocale 20ml ulei 2 pachete de zahar vanilat faina cat cuprinde ca sa devina un aluat care sa se poata intinde. Cornulete cu gem mod de preparare: Drojdia se desface in lapte. Oul se freaca spuma cu zaharul, sarea si untul. Se adauga laptele, apoi faina si coaja de portocala. Se framanta un aluat care se intinde intr-o foaie. Cu rotita zimtata sau cu un cutit se taie patrate. Intr-unul din colturile fiecaruia se pune fie putin gem,... 

2 Dec | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania