Găseşte-ne în Google+

Gem de prune

gem de prune

Gem de prune ingrediente: 3Kg de prune 1Kg de zahar Mod de preparare: Prunele se desfac in jumatati, se scot samburii si se aseaza intr-o tava care merge la cuptor. Se pune un rand de prune, se presara zahar, se pune alt rand de prune, se presara din... »more

Gem de prune cu nuci

gem de prune cu nuci

Gem de prune cu nuci ingrediente: 2Kg si jumatate de prune 1Kg de zahar vanilie 30 de nuci curatate si impartite in sferturi 2 lingurite zeama de lamaie 30ml alcool de 90* Mod de preparare: Prunele se desfac in jumatati, se scot samburii si se aseaza... »more

Gem de portocale cu grapefruit

gem de portocale cu grapefruit

Gem de portocale cu grapefruit ingrediente: 6 portocale 1 grapefruit 1 lamaie 1Kg de zahar 30ml alcool de 90* Mod de preparare: Grapefruitul se rade si se fierbe o jumatate de ora, se schimba apa si se fierbe in continuare in apa clocotita inca jumatate... »more

Ciorba cu carne de porc si tarhon ingrediente: 500g carne de porc 1 ceapa mica 1 morcov 1 patrunjel 1 legatura de tarhon 3 linguri de smantana 1 galbenus sare , zeama de la o lamaie sau otet dupa gust. Mod de preparare: Carnea se spala, se taie bucati si se pune la fiert cu doi litrii de apa rece. Se aduna spuma, se acopera oala cu un capac si se fierbe la foc potrivit. Zarzavaturile se spala, se curata si se taie cubulete. Ceapa se taie marunt si se adauga in oala cand carnea este pe jumatate fiarta odata cu sarea. Cand totul este fiert se pune tarhonul ales, spalat si taiat nu prea marunt. Se... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba cu carne de porc ingrediente: 500g carne de porc 1 morcov 1 patrunjel 1 telinan mica 2 cepe mici 1 cescuta de orez 0,5l suc proaspat de rosii sare, piper, patrunjel verdesi leustean. Mod de preparare: Intr-o oala se pune la fiert carnea, taiata in bucati potrivite, in trei litrii de apa rece, se spumuieste si se continua fierberea la foc potrivit. Intre timp se toaca ceapa, zarzavaturile se taie fideluta si se pun sa fiarba impreuna cu carnea. Apoi se adauga orezul spalat bine si se potriveste cu sare si piper. Cand totul este deajuns de fiert se acreste cu sucul de rosii; se mai da intr-un... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de carne de oaie cu varza dulce ingrediente: 1/2 carne de oaie sau berbec 1 morcov mic 1 patrunjel 1 ceapa mica taiata marunt 1 farfurie adanca cu varza taiata fin sare, marar, patrunjel si bors pentru acrit. Mod de preparare: Carnea se taie in bucati potrivite, se spala, se opareste apoi se spala in mai multe ape reci. Se pune la fiert cu 2 litrii de apa rece, la foc potrivit. Se aduna spuma de cate ori este nevoie. Cand carnea este aproape fiarta se adauga zarzavatul taiat fideluta, varza si sarea. La sfarsit se inacreste cu borsul fiert cu ceapa, adaugand si verdeata tocata. Dupa cateva... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de loboda ardeleneasca ingrediente: 1 farfurie adanca cu loboda 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel 2-3 catei de usturoi 1 lingura de faina 1 ceasca de lapte batut 200g de carne afumata Mod de preparare: Carnea spalata se fierbe in apa, dupa care se adauga loboda spalata si taiata. Faina desfacuta cu lapte, usturoiul pisat si verdeata tocata se pun cand loboda este fiarta. Dupa cateva clocote se increste cu laptele batut sau iaurt si se mai fierbe cateva minute.  

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de dovlecei ingrediente: 3 dovlecei 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 2 linguri de orez 1 iaurt 1 lingura de ulei sare, patrunjel verde si marar. Mod de preparare: Zarzavatul, taiat marunt se inabusa in ulei incins impreuna cu orezul. Se stinge cu apa, se adauga sarea si se fierbe. Cand zarzavatul este fiert se adauga iaurtul (se poate folosi si smantana) Cand se serveste se adauga patrunjelul si mararul.  

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de cartofi ingrediente: 1Kg de cartofi 1 morcov 1 patrunjel 1/2 ceapa 1 ardei gras 2-3 rosii 2-3 linguri de smantana 1 legatura funze de patrunjel cateva frunze de telina si sare. Mod de preparare: Zarzavatul curatat si taiat in bucati mici se pune la fiert in apa clocotita. Dupa 20 de minute se adauga cartofii curatati si taiati cuburi si se fierbe in continuare la foc potrivit. Cand toate sunt fierte se adauga rosiile si sarea. Inainte de a se servi se presara verdeata taiata marunt. Smantana se serveste la masa.  

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de gaina ca in Banat ingrediente: se aleg bucatile bune pentru ciorba de la o gaina (potroacele) 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1 patrunjel 2 linguri de orez 2 linguri de varza acra tocata 150g carnat afumat 2 linguri de smantana 1l zeama de varza si sare daca este nevoie Mod de preparare: Bucatile de carne se pun la fiert in zeama de varza amestecata cu apa (ca sa nu fie prea acra), impreuna cu zarzavaturile intregi si se aduna spuma cand este nevoie. Se adauga apoi varza si orezul continuand fierberea. Cand carnea este fiarta se scot zarzavaturile si se pune carnatul taiat rondele. Dupa... 

6 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de burta ingrediente: 1,5Kg de burta 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 2 morcovi 1 patrunjel 2 galbenusuri 1/2 foaie de dafin cateva boabe de piper, sare si otet dupa gust. Mod de preparare: Burta, cu toate ca se cumpara curatata este bine sa se tina cateva ore in apa rece (chiar de seara pana a doua zi). Dupa ce s-a scos din apa, se freaca cu sare, se opareste cu apa clocotita, se clateste in mai multe ape reci si se pune la fiert in 7-8 litrii de apa rece la foc mic. Se aduna spuma ca la orice supa, dupa care se pune sarea, se acopera oala si se fierbe cateva ore. Cand burta este aproape fiarta... 

6 Oct | 0 Replies | More

Ciorba ardeleneasca din picioare de porc ingrediente: 600-700g picioare de porc 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 1 telina mica 1 legatura tarhon 2 linguri de orez 1 galbenus 2 linguri de smantana 1 lingura rasa de faina sare si otet. Mod de preparare: Picioarele de porc se parlesc la flacara (daca este nevoie), se curata si se spala bine apoi se pun la fiert in trei litrii de apa cu sare. In timpul fierberii se aduna spuma de cate ori este nevoie. Cand picioarele sunt aproape fierte se adauga zarzavaturile taiate fideluta sau rase pe razatoarea cu gauri mari, continuand fierberea pana carnea este bine... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors de zarzavat ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 1 pastarnac 1 ceapa 2 cartofi 2-3 rosii 100ml ulei sau 100g de unt 1 ou 2-3 linguri de smantana 1l de bors acru cateva frunze de varza, putina fasole verde, o mana de mazare verde, leustean, sare si piper. Mod de preparare: Se curata zarzavatul si se taie fideluta sau cubulete, la fel si ceapa. Se incinge uleiul, se caleste usor morcovul, apoi ceapa dupa care se pun si celelalte zarzavaturisi se inabusa bine; se toarna o ceasca de apa calda si se fierbe inabusit. Se sareaza, se pipereaza si cand este aproape gata se adauga rosiile decojite si... 

6 Oct | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania