Găseşte-ne în Google+

Gogosele (Choux) umplute cu branza ingrediente:
Pentru gogosele:
100g de faina
80g de unt sau margarina
3 oua
100ml de apa si sare.
Pentru umplutura:
100g branza de vaci bine scursa
100g de telemea
100g de smantana
1 ceapa

Mod de preparare:
Pentru prepararea gogoselelor apa se fierbe cu untul sau margarina si un varf de cutit de sare.
Se ridica de pe foc si se adauga toata faina dintr-o data, amestecand repede sa nu se faca cocoloase.
Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale, puse pe rand unul cate unul, amestecand continuu.
Din pasta obtinuta se fac gramajoare mici, care se pun cu spritul intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina la distanta unele de altele de circa 2 cm.
Se dau la cuptor la foc potrivit.
Se lasa sa se coaca bine altfel cad si se turtesc.
Dupa ce se racesc li se taie un capac si se umplu cu crema de branza.
Prepararea cremei de branza: ceapa se taie marunt, branza de vaci se sfarama cu furculita, branza telemea se rade prin razatoarea fina.
Toate acestea se amesteca cu smantana.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (1 votes, average: 10.00 out of 10)
Loading...

24 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania