Găseşte-ne în Google+

Friptura cu must ingrediente:
600g muschi de vita
100g de slanina
100g de maduvioare
1 ceapa
1 morcov
250ml de zeama de carne
250ml de must
30g de pesmet
1 foaie de dafin
1/2 radacina de hrean ras
100g de unt sau margarina
sare

Friptura cu must mod de preparare:
Muschiul se sareaza, se impaneaza cu slanina si se aseaza intr-o tava, impreuna cu ceapa, morcovul (taiate subtiri) si maduvioara. Se stropeste totul cu unt topit si se pune la prajit la foc moale. Daca focul nu este suficient de slab, se pune pe ochiu de la aragaz o tavita, fiindca numai daca se prajeste foarte incet, muschiul si zarzavaturile lasa suc in care sa se inabuse. Cand zeama pe care au lasat-o a scazut se toarna cate putina zeama de carne si se continua operatia pana cand zarzavaturile sunt fierte. Atunci se adauga foaia de dafin si pesmetul rumenit in prealabil in putin unt si mustul, putin cate putin de cate ori scade zeama. Hreanul se pune in sosul fierbinte inainte de a fi servit (nu se fierbe).

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (1 votes, average: 10.00 out of 10)
Loading...

2 Dec | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania