Găseşte-ne în Google+

Dulceata de gogonele verzi ingrediente:
1Kg de zahar
60-70 gogonele verzi de marimea prunelor
60-70 nuci sau migdale
1/2 lamaie
un bob de piatra vanata (cat un graunte de porumb)

Dulceata de gogonele verzi Mod de preparare:
Gogonelele se spala, se scurg si li se scot samburii.
Se oparesc in apa clocotita cu un bob de piatra vanata.
Se scot si se limpezesc in mai multe ape reci, apoi se las sa se scurga si se umplu cu miez de nuca sau cu migdale curatate de coaja.
Se leaga siropul din zahar cu trei pahare de apa si cu coaja de la 1/2 lamaie.
Se ung marginile cratitei cu lamaie si se lasa sa se lege siropul, luand spuma care se ridica deasupra.
Cand este bine legat se adauga gogonelele, se lasa la inceput la foc slab pana isi lasa zeama, apoi se fierb la foc iute.
Se strange spuma si se indeparteaza in tot timpul fierberii.
Cand dulceata este suficient de legata se indeparteaza coaja de lamaie, se adauga zeama de lamaie, se lasa sa clocoteasca 1-2 minute, apoi se ridica de pe foc si se ia cu grija spuma.
Se lasa sa se raceasca apoi se pune in borcane.

5.0 from 1 reviews
Dulceata de gogonele verzi
Author:
Recipe type: Dulceata
Ingrediente
  • 1Kg de zahar
  • 60-70 gogonele verzi de marimea prunelor
  • 60-70 nuci sau migdale
  • ½ lamaie
  • un bob de piatra vanata (cat un graunte de porumb)
Preparare
  1. Gogonelele se spala, se scurg si li se scot samburii.
  2. Se oparesc in apa clocotita cu un bob de piatra vanata.
  3. Se scot si se limpezesc in mai multe ape reci, apoi se las sa se scurga si se umplu cu miez de nuca sau cu migdale curatate de coaja.
  4. Se leaga siropul din zahar cu trei pahare de apa si cu coaja de la ½ lamaie.
  5. Se ung marginile cratitei cu lamaie si se lasa sa se lege siropul, luand spuma care se ridica deasupra.
  6. Cand este bine legat se adauga gogonelele, se lasa la inceput la foc slab pana isi lasa zeama, apoi se fierb la foc iute.
  7. Se strange spuma si se indeparteaza in tot timpul fierberii.
  8. Cand dulceata este suficient de legata se indeparteaza coaja de lamaie, se adauga zeama de lamaie, se lasa sa clocoteasca 1-2 minute, apoi se ridica de pe foc si se ia cu grija spuma.
  9. Se lasa sa se raceasca apoi se pune in borcane.

 

. .
8 Oct | 1 Reply

One Response to “Dulceata de gogonele verzi”

  1. Iulia
    12:14 am on February 15th, 2018

    suuuuuper dulceata de gogonele

Leave a Reply:

Rate:  

TOP-RO - Top siteuri din Romania