Găseşte-ne în Google+

Ciorba taraneasca de pasare ingrediente:
1 pui nu prea mare
1 morcov
1 patrunjel
1 telina
1 ceapa
2 cartofi mijlocii
1 ardei gras
8-10 rosii
50ml de ulei
o mana de boabe de mazare, cateva pastai de fasole, sare, verdeata si leustean

Mod de preparare:
Pasarea curatata de pene se trece prin flacara pentru a se curata bine apoi i se scot intestinele, se spala, se taie in bucati si se pune la fiert intr-o oala cu trei litrii de apa rece si putina sare.
Dupa ce a dat in clocot se aduna spuma si se fierbe in continuare la foc domol.
Ceapa taiata marunt se adauga peste bucatile de carne.
Toate zarzavaturile se curata, se spala si se taie fideluta sau cuburi si se calesc in ulei.
cand carnea este aproape fiarta, se adauga zarzavaturile calite, mazarea, fasolea verde taiata in bucati si cartofii curatati si taiati in cuburi.
Rosiile oparite si curatate de pielita se taie in felioare si se adauga inainte de a fi gata cu 15-20 de minute.
Cand totul este fiert se potriveste de sare si se mai da intr`un clocot, se trage deoparte si se adauga leusteanul taiat marunt.
Se serveste cu verdeata tocata marunt si mamaliga calda sau rece, dupa gust.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

7 Oct | 1 Reply

One Response to “Ciorba taraneasca de pasare”

  1. ioana popescu
    2:04 pm on September 10th, 2012

    pentru o ciorbita gustoasa va recomand legumele congelate sau la conserva, Bonduelle. Sanatoase, delicioase si usor de preparat, un raport calitate pret foarte bun :).

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania