Găseşte-ne în Google+

Ciorba pescareasca ingrediente:
2Kg obleti (peste marunt)
1,5Kg peste mare (crap, somn)
1 ceapa
1 morcov
1 patrunjel
1 ardei gras
1 aredei iute
4-5 rosii mari
1 lingura de patrunjel tocat
2 crengute de leustean
3l de apa
sare si piper

pentru acrit: agurida, corcoduse sau zeama de lamaie.

Mod de preparare:
Obletii spalati si curatati se pun la fiert cu apa calda.
Dupa ce au fiert se trece totul printr-o strecuratoaresi in zeama respectiva se pun la fiert zarzavaturile pregatite ca pentru ciorba.
Cand totul este bine fiert se adauga peste mare taiat felii, se sareaza, se pipereaza si se lasa sa mai fiarba circa 15 minute.
Separat se fierbe in putina apa agurida (struguri acrii necopti) sau corcodusele.
Cand pestele este fiert, se acreste ciorba, se presara leusteanul taiat marunt si patrunjelul verde.
Se serveste calda sau rece, dupa gust, cu mamaliga calda.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

7 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania