Găseşte-ne în Google+

Ciorba cu ochiuri romanesti ingrediente:
1 ceapa
2 morcovi
1 patrunjel
1 pastarnac
1 telina mica
1 lingura de unt
1 lingura buna de faina alba
1 lingura frunze de tarhon tocate
6 oua
cateva boabe de piper, sare, otet sau zeama de lamaie.

Mod de preparare:
Se pun zarzavaturile la fiert impreuna cu boabele de piper si sarea, in trei litrii de apa.
Cand sunt bine fierte se strecoara zeama.
Intre timp se prepara un sos alb din faina si unt care se stinge cu zeama in care au fiert zarzavaturile.
Dupa ce s-a subtiat sosul bine se toarna in restul de supa, se da in cateva clocote apoi se pune tarhonul si se potriveste de acru.
Ouale se sparg pe rand in ciorba care fierbe incet la foc mic.
Dupa ce albusul s-a coagulat si galbenusul a ramas moale se trage oala deoparte si se drege cu smantana.
Se serveste calda cu mamaliguta.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

7 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania