Găseşte-ne în Google+

Ciorba moldoveneasca ingrediente:
500g carne de porc
1 ceapa
1 cescuta de orez
2 linguri de ulei
1 lingura de faina
1/2 lingurita rasa boia de ardei
1l zeama de varza
2 linguri de smantana

Mod de preparare:
Carnea spalata bine se taie in bucati potrivite si se pune la fiert cu doi litrii de apa rece; dupa ce se aduna spuma se adauga ceapa tocata marunt.
Cand carnea este aproape fiarta se pune orezul spalat.
Intre timp se prepara rantasul din faina si ulei la care se adauga boiaua de ardei si se stinge cu zeama de carne avand grija sa nu se faca cocoloase.
Se toarna rantasul peste carne si se mai da in cateva clocote apoi se adauga zeama de varza fiarta separat si se potriveste de sare.
cantitatea de zeama de varza variaza dupa cat de acra vrem sa fie ciorba.
Ciorba se drege in castron cu smantana si se serveste fierbinte cu mamaliga.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (1 votes, average: 10.00 out of 10)
Loading...

7 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania