Găseşte-ne în Google+

Friptura inabusita ingrediente: 600g carne de vita 2 catei de usturoi 200g de ceapa taiata in sferturi 500ml de vin rosu 400g de morcovi 100ml de ulei sare si piper Friptura inabusita mod de preparare: Carnea de vita se taie in bucati de marime potrivita si se aseaza intr-o cratita cu sare, piper, usturoi si ceapa. Se toarna vinul. Morcovii taiati rondele se calesc intr-o tigaie cu ulei si se rastoarna peste carne. Se lasa totul la rece pana a doua zi cand se fierbe intr-o cratita la foc moale. Sosul trebuie sa scada complet. Se serveste fie calda, fie rece. (1 votes, average: 10.00 out... 

2 Dec | 0 Replies | More
pui taranesc

Pui taranesc ingrediente: 1 pui (1500g) 100g de unt sau margarina 6 ardei grasi 300g de rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 50g de malai 1 ou 1 legatura de marar 100g de smantana Mod de preparare: Se taie puiul in 6 bucati. Fiecare bucata se trece prin ou si malai si se prajeste in unt fierbinte, rumenindu-se. Se aseaza intr-o cratita rosiile si ardeii taiati felii, ceapa taiata solzi si usturoiul tocat. Se presara cu marar si se adauga bucatile de pui si 100ml de apa. Se dau toate la cuptor incins unde se lasa la foc moale pana se patrunde puiul. Se serveste fierbinte cu smantana si mamaliguta calda.  

27 Oct | 0 Replies | More

Friptura impanata la cuptor ingrediente: 1Kg carne de vita 200g de slanina 2 cepe 2 morocvi 1 telina 2 radacini de patrunjel 150g de unt sau margarina 250ml supa de carne 200g de smantana sare si patrunjel verde Mod de preparare: Se impaneaza carnea cu slanina. Se taie zarzavaturile si se pune totul la calit in grasime la foc moale. Se adauga supa fierbinte, putin cate putin si se lasa pana se fragezeste carnea. Cand e gata se scoate carnea, se aseaza pe un platou, inconjurata de cartofi prajiti si de salata verde. Sosul se paseaza prin strecuratoarea de legume si se amesteca cu smantana, se potriveste... 

7 Oct | 0 Replies | More

Friptura de iepure cu portocale ingrediente: 2 pulpe de iepure fripte 30g de faina 2 portocale despartite in felii sosul fripturii de iepure zeama de la 2 portocale coaja de la o portocala Mod de preparare: Coaja de portocale se pune la fiert in 1/2 litru de apa si se lasa sa fiarba un sfert de ora. Se strecoara si se lasa sa se raceasca. In aceasta apa se amesteca faina, apoi se adauga sosul ramas de la friptura, clocotit, se subtiaza cu zeama de portocale. Se adauga si portocalele desfacute felii si se lasa sa dea cateva clocote impreuna cu sosul de friptura. Friptura se taie in felii care se... 

7 Oct | 0 Replies | More

Friptura de iepure la gratar ingrediente: 1 spinare de iepure cu muschiul intreg 400g de slanina 1 capatana de usturoi curatata sare si piper. Mod de preparare: Iepurele marinat in bait se impaneaza cu bucatele de slanina si usturoi si se presara cu sare si piper. Se inveleste apoi cu felii mari dar subtiri de slanina, care se leaga cu o sfoara. Se frige la gratar sau la frigare. Se serveste cu diferite garnituri; orez,piure de cartofi.  

7 Oct | 0 Replies | More

Friptura de iepure cu castane ingrediente: 1 spinare de iepure cu muschiul intreg 100g de margarina 1Kg de castane 100g de unt 200ml de lapte 100g de smantana 100ml de vin alb 6 masline 1 gogosar verdeata si sare. Mod de preparare: Spinarea de iepure tinuta in bait 24 de ore se aseaza intr-o tava si se toarna peste ea margarina incinsa. Se da la cuprtor sa se friga. Grasimea nu trebuie sa se arda, de aceea peste friptura se pune putina apa si dupa gust, cateva linguri de vin alb sec. Cand friptura este gata se scoate, se aseaza pe un platou, iar in sosul ramas se rastoarna smantana, se ridica de... 

7 Oct | 0 Replies | More

Friptura de iepure de casa cu ceapa (Tochitura ca la Teiu) ingrediente: pulpele din spate si spinarea iepurelui 6 cepe 1 lingurita pasta de tomate 100ml de vin 100g de untura sau ulei 200g de slanina sare si piper Mod de preparare: Ceapa se taie in solzi si se presara intr-o cratita. Carnea de iepure marinata in bait se sterge, se impaneaza cu slanina si se aseaza peste ceapa. Se unge cu untura si se presara sare si piper. Pasta de rosii se subtiaza cu vinul si se toarna peste carne si ceapa. Se da la cuptor la foc potrivit. Din cand in cand se unge cu sosul din tava. Se serveste fierbinte cu garnitura... 

7 Oct | 0 Replies | More

Friptura de iepure ingrediente: pentru friptura se folosesc pulpele din spate si spinarea, inmuiate in prealabil in bait. 200g de slanina 1 morcov 1 patrunjel 1 pastarnac 2 cepe 10 boabe de piper 2 boabe ienibahar 2 foi de dafin 100ml de ulei 100ml de vin 4 linguri de apa 1 lamaie mica decosjita, taiata in jumatate pe lung apoi in felii subtiri Mod de preparare: Zarzavatul se taie in felii subtiri se pune intr- tava, se presara slanina taiata in cuburi mici, piper, ienibahar si foi de dafin. Deasupra se pune carnea de iepure unsa cu ulei. Se da la cuptor la foc potrivit. Din cand in cand se unge... 

7 Oct | 0 Replies | More

Friptura la gratar ingrediente: 1Kg carne de vita taiata felii 1 ceapa taiata in doua 2 catei de usturoi 50g de unt topit si sare. Mod de preparare: Carnea, taiata felii potrivit de groase si crestata din loc in loc, se freaca bine pe ambele parti cu ceapa si cu usturoi si se pune pe un gratar la foc iute. Cand a capatat o crusta, se stropeste cu unt topit si se da focul moale ca sa se patrunda. Se sareaza dupa ce s-a ridicat de pe gratar si se serveste cu garnitura de cartofi prajiti.  

7 Oct | 0 Replies | More

Friptura falsa de caprioara ingrediente: 2Kg pulpe de oaie 1 bait pentru vanat 200ml de ulei 30g de faina 200ml zeama de carne 250g de slanina 50g de unt Mod de preparare: Se scot pielitile de la carne, se impaneaza pulpa cu slanina apoi se pune la bait, la rece, timp de 3 zile, intorcandu-se pe o parte si pe cealalta ca sa se marineze toata in mod egal. Dupa 3 zile se scoate din bait, se sterge si se pune la cuptor incins, impreuna cu uleiul. Se intoarce pe o parte si pe cealalta pana se rumeneste. Cand s-a rumenit, se stropeste cu bait strecurat si se lasa focul domol ca sa se patrunda bine. Intre... 

7 Oct | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania