Găseşte-ne în Google+

Friptura tocata de vacuta ingrediente reteta : 1Kg carne de vita 4 oua 2 felii de paine inmuiata in lapte 5-6 catei de usturoi 100g de unt 2 morcovi 20g de faina 100g de smantana 1 lingura otet patrunjel, marar, sare si piper pentru sos : 100g de smantana 1 lingurita otet sare si piper Friptura tocata de vacuta preparare reteta : Carnea, painea, usturoiul si morcovii caliti in unt se trec prin masina de tocat. Se amesteca cu smantana, faina, mararul, patrunjelul, sarea si piperul. Se unge o tava lunga cu unt, se pune in ea compozitia si se da la cuptor timp de o ora, la foc moale ca sa nu... 

27 Dec | 0 Replies | More

Friptura de vita cu smantana ingrediente: 600g carne de vita (de preferinta pulpa de vita) 200g de slanina 100g de unt 1 ceapa 1/2 telina 1 morcov 200ml vin alb 250ml supa de carne 200g de smantana zeama de la o lamaie sare si piper Friptura de vita cu smantana preparare reteta: Se impaneaza cu slanina. Se bate carnea cu ciocanul de lemn, se sareaza si se lasa sa stea 30 de minute, dupa care se prajeste rumenindu-se. Se pune peste ea ceapa, telina si morcovul taiate felii, sarea, piperul, vinul si supa de carne putin cate putin. Se fierbe 2 ore. Se scoate si se aseaza, taiata in felii, pe un platou.... 

27 Dec | 0 Replies | More

Friptura de pui la cuptor ingrediente: 2 pui (circa 1,5Kg) 150g de unt sare si piper Friptura de pui la cuptor mod de preparare: Puii se sareaza in interior si la suprafata, se presara cu piper si se aseaza intr-un vas care merge la cuptor impreuna cu doua linguri de unt si o cescuta de apa. Se lasa 30 de minute la foc moale ungandu-i din cand in cand cu sosul din cratita care se completeaza cu putina apa. Dupa 30 de minute, se intareste focul pentru a se rumeni. Dupa zece minute se scot si se pune in fiecare putin unt, se ung din nou cu sos din tava si se mai lasa 10 minute. Se servesc calzi cu... 

6 Dec | 0 Replies | More

Friptura de porc cu castraveti ingrediente: 1Kg de carne 2 cepe 3 castraveciori murati 250ml de vin 150ml suc de rosii 100g de smantana 150g de unt 1 lingura de mustar sare si piper Friptura de porc cu castraveti mod de preparare: Se taie carnea in felii groase si se rumeneste in unt. Se caleste ceapa, se pune peste carne, se adauga castraveciorii taiati fideluta, mustarul, sucul de rosii, vinul si se da la cuptor sa fiarba inabusit. Cand a fiert carnea, se adauga sare, piper si smantana. Se mai da totul in cateva clocote si se serveste.  

6 Dec | 0 Replies | More

Friptura de porc in pergament ingrediente: 1,2Kg pulpa de porc 50g de untura de porc condimente dupa gust: piper boabe, coriandru, chimen, ienibahar, coaja de lamaie rasa, cimbru, boia de ardei, maghiran. Friptura de porc in pergament mod de preparare: Carnea se freaca cu sare si se lasa circa o ora. Pergamentul se unge cu grasime in strat gros peste care se presara dupa gust unele sau toate condimentele enumerate mai sus. Se impacheteaza carnea in acest pergament, strangand foarte bine marginile pentru ca sosul care se formeaza in timpul coptului sa nu iasa afara. Se da la cuptor fierbinte circa... 

5 Dec | 0 Replies | More

Friptura de oaie cu cus-cus ingrediente: 750g carne de oaie 100g de unt 2 foi de dafin 250ml supa de carne 200g cus cus sare si piper Friptura de oaie cu cus-cus mod de preparare: Se fierbe cus-cusul separat, in apa cu sare. Se scurge si se clateste cu apa rece. Carnea, curatata de pielite, se taie bucati potrivite si se spala. Se pune intr-o tava, la cuptor, cu untul, supa de carne, sarea, piperul si dafinul. Se rumenesc bucatile pe toate partile si se lasa focul domol. Cand carnea este pe jumatate patrunsa, se scoate din tava, se aseaza in locul ei cus-cusul, deasupra se pune carnea si se da... 

5 Dec | 0 Replies | More

Friptura cu must ingrediente: 600g muschi de vita 100g de slanina 100g de maduvioare 1 ceapa 1 morcov 250ml de zeama de carne 250ml de must 30g de pesmet 1 foaie de dafin 1/2 radacina de hrean ras 100g de unt sau margarina sare Friptura cu must mod de preparare: Muschiul se sareaza, se impaneaza cu slanina si se aseaza intr-o tava, impreuna cu ceapa, morcovul (taiate subtiri) si maduvioara. Se stropeste totul cu unt topit si se pune la prajit la foc moale. Daca focul nu este suficient de slab, se pune pe ochiu de la aragaz o tavita, fiindca numai daca se prajeste foarte incet, muschiul si zarzavaturile... 

2 Dec | 0 Replies | More

Friptura de mistret la tava ingrediente: 1Kg de carne de mistret 100g de untura 200ml de vin 250ml consomme 100g de smantana 1 lingurita de mustar usturoi sau hrean sare si piper Friptura de mistret la tava mod de preparare: Daca mistretul este batran se marineaza in bait, daca este tanar se pregateste asa cum este. Inainte de a o pregati, carnea se zvanta, se freaca cu piper, sare si usturoi pisat. Se pune intr-o tava unsa cu grasime, cu un pahar cu vin, de preferat rosu si un pahar de consomme. Din cand in cand se stropeste cu sosul din tava, la fel ca orice friptura. Se serveste cu diferite... 

2 Dec | 0 Replies | More

Friptura de miel ingrediente: pulpele de miel (din spate) si costitele 100ml de ulei 100ml de vin 1 legatura de usturoi verde sare si piper Friptura de miel mod de preparare: Carnea sarata si piperata se pune in tava cu ulei, cu usturoiul verde taiat bucati de 3-4cm, vinul si o cescuta mica de apa. Se da totul la cuptor, mai intai la foc moale sa se patrunda, apoi la foc iute sa se rumeneasca.  

2 Dec | 0 Replies | More

Friptura marinata ingrediente: 1Kg de antricot bait (pentru carne de vanat) 50g de ulei 50g de unt 50g de faina 50g de zahar 2-3 boabe de piper zeama de la o lamaie 200g de smantana sare si ienibahar Friptura marinata mod de preparare: Se scoate carnea de pe oase si se pune la marinat in bait pentru 4 ore. Se scoate, se rumeneste in grasime si se inabusa 2 ore cu zeama de carne sau apa si 3-4 linguri de bait, sare. Separat se face un sos caramel din zahar, unt si faina, ienibahar si zeama de lamaie. Cand a fiert, se drege cu smantana si se strecoara peste carnea taiata felii si asezata pe platou.  

2 Dec | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania