Găseşte-ne în Google+

Dulceata de nuci verzi ingrediente: 1Kg de zahar 60-65 nuci verzi zeama de la o lamaie vanilie Mod de preparare: Nucile se strapung cu un ac gros sau o andrea in mai multe locuri. Se pun apoi in apa si se lasa 9 zile. Apa se schimba zilnic. Se scot apoi, se curata de coaja si se mai tin tot in apa, care se schimba zilnic, inca 6 zile, timp in care nucile isi schimba culoarea. Se pun la fiert apoi in sirop slab legat si se fierb foarte incet. Dupa ce se leaga siropul, se adauga zeama de lamaie si vanilia, se clocoteste 1-2 minute, se ridica de pe foc, se indeparteaza spuma, se lasa sa se... 

19 Oct | 0 Replies | More

Dulceata de struguri ingrediente: 1Kg de zahar 1 farfurie adanca cu varf de struguri curatati de coaja si de samburi vanilie si o jumatate de lamaie Mod de preparare: Strugurii buni pentru dulceata sunt din soiul Afuz-Ali sau de stafide. Acestea din urma au avantajul ca nu au samburi, dar sunt mai mici. Se leaga bine siropul, se pun apoi strugurii, se lasa sa fiarba incet 10 minute, apoi se fierbe dulceata la foc iute. Dupa ce siropul s-a legat suficient, se adauga vanilia si zeama de lamaie, se indeparteaza spuma si se lasa sa se raceasca in cratita in care a fiert, apoi se pune in borcane.  

8 Oct | 0 Replies | More

Dulceata de gogonele verzi ingrediente: 1Kg de zahar 60-70 gogonele verzi de marimea prunelor 60-70 nuci sau migdale 1/2 lamaie un bob de piatra vanata (cat un graunte de porumb) Mod de preparare: Gogonelele se spala, se scurg si li se scot samburii. Se oparesc in apa clocotita cu un bob de piatra vanata. Se scot si se limpezesc in mai multe ape reci, apoi se las sa se scurga si se umplu cu miez de nuca sau cu migdale curatate de coaja. Se leaga siropul din zahar cu trei pahare de apa si cu coaja de la 1/2 lamaie. Se ung marginile cratitei cu lamaie si se lasa sa se lege siropul, luand spuma care... 

8 Oct | 0 Replies | More

Dulceata de gutui ingrediente: 1250g de gutui 1Kg zahar vanilie si zeama de la o jumatate de lamaie. Mod de preparare: Gutuile se curata de coaja si se taie ca fideaua sau se rad, apoi se pun la fiert in apa. Dupa ce s-au inmuiat se scurg bine. Din zahar si trei pahare de apa se face un sirop. Cand e destul de legat se adaugua gutuile si se fierb la foc iute pentru a ramane cat mai deschise la culoare. Dupa ce dulceata e suficient de legata se adauga vanilia si zeama de lamaie, se mai clocoteste 1-2 minute, se ridica spuma si se lasa sa se raceasca, apoi se pune in borcane.  

8 Oct | 0 Replies | More
dulceata de caise

Dulceata de caise coapte (prune coapte) ingrediente: 40-50 caise potrivite 1Kg de zahar 1/2 lamaie 1-2l apa de var si vanilie Mod de preparare: Apa de var se obtine punand apa rece peste o bucata de var de marimea unei portocale. Se toarna cam 2l de apa, se amesteca bine si se lasa sa se limpezeasca de seara pana dimineata, cand se pune in sticle numai apa absolut limpede. Se astupa si se pastreaza. Caisele se curata de coaja si se pun sa stea in apa de var o ora. In acest timp, se face siropul bine legat , se scot caisele, se clatesc in mai multe ape reci, se scot samburii, apasandu-i pe la unul... 

8 Oct | 0 Replies | More

Dulceata de afine (agrise, fragi, mure, zmeura) ingrediente: 1 farfurie adanca, cu varf, de fructe 1Kg de zahar 1 baton de vanilie sau 2 lingurite sesenta de vanilie 1/2 lamaie. Mod de preparare: Se pregateste siropul din zahar, vanilie si 750ml de apa. Zagarul pentru sirop se fierbe la inceput foarte incet, iar cand incepe sa se lege se da la foc iute. Cand incepe sa se lege, se pun si fructele spalate in prealabil si scurse. Se aduna spuma si cand siropul s-a legat suficient si fructele au fiert, se adauga zeama de lamaie, se mai lasa un minut sa fiarba, se aduna din nou cu multa grija spuma,... 

8 Oct | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania