Găseşte-ne în Google+

Ciorba de linte ingrediente: 400g linte 1 fir de praz 1 telina 25g de unt sare, piper si zeama de lamaie. Mod de preparare: Se alege lintea, se spala si se pune sa fiarba cu doi litrii de apa rece. Dupa ce a dat in cateva clocote se scurge apa si se inlocuieste cu tot atata apa clocotita. Se adauga prazul (numai partea alba) si telina taiata bucati. Se lasa sa fiarba acoperit la foc domol circa 2 ore timp in care lintea este bine fiarta. Se trece totul prin sita, se mai adauga apa clocotita ca sa nu fie ciorba prea groasa, se sareaza si pipereaza dupa gust, se pune untul si se mai da in... 

7 Oct | 1 Reply | More

Ciorba de legume ingrediente: 1 morcov 1 telina mica 1 patrunjel sau pastarnac 1 ceapa 2 cartofi 1 ardei gras 1 dovlecel 10-12 pastai de fasole verde 2-3 foi de varza 4-5 rosii 1 sfecla mica 2-3 linguri de smantana 1 ou putina mazare, zeama de la o jumatate de lamaie si sare. Mod de preparare: Se curata si se spala zarzavaturile bine, apoi se taie dupa gust sub forma de taitei, cuburi sau se da pe razatoarea mare. Ceapa se taie marunt. Se pun la fiert in ordinea timpului de fierbere, in doi litrii de apa clocotita. Cand zarzavaturile sunt suficient de fierte, se adauga smantana batuta cu oul, zeama... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de fasole verde ingrediente: 500-600g fasole verde 1 morcov 1 patrunjel 1 telina mica 1 ceapa 4-5 rosii 1 ardei gras 1 lingura de orez 100g de smantana sare, piper leustean si verdeata. Mod de preparare: Zarzavaturile se curata, se spala, se taie fideluta si se pun la fiert in 1,5l de apa clocotita. Fasolea se curata, se spala, se taie subtire fideluta, se pune in supa si se continua fierberea. Rosiile curatate de coaja, se fierb separat. Cand zarzavaturile sunt aproape fierte se adauga orezul spalat si rosiile. Dupa ce a fiert orezul se potriveste de sare si piper dupa gust, se da intr-un... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de fasole boabe 2 ingrediente: 250g fasole uscata 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 1 lingura de ulei 1/2 zeama de varza sare si patrunjel verde tocat marunt. Mod de preparare: Se fierbe fasolea ca in reteta anterioara, se adauga ceapa tocata marunt si uleiul. Cand fasolea este fiarta pe jumatate se pun zarzavaturile taiate cubulete sau fideluta. Dupa ce legumele au fiert se toarna zeama de varza, se potriveste gustul de sare si acru si se mai da intr-un clocot. Cand se aduce ciorba la masa se presara patrunjelul. Se serveste calda cu mamaliguta. Ciorba este foarte buna si rece.  

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de fasole boabe 1 ingrediente: 250g fasole alba 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 1 telina mica 2-3 catei de usturoi 3 rosii 1 lingura de verdeata tocata (marar, patrunjel si leustean) 2 linguri de ulei putin cimbru si sare. Mod de preparare: Se alege fasolea, se spala si se lasa in apa rece pana a doua zi. Se arunca apa si se pune fasolea la fiert tot in apa rece. Dupa ce a dat in cateva clocote se schimba apa de doua ori, avand grija sa se inlocuiasca tot cu apa fierbinte. Cand fasolea este aproape fiarta se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, zarzavaturile rase pe razatoarea cu gauri... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba cu carnati ingrediente: 500g carnati afumati 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 1 telina mica 1l zeama de varza 1 galbenus 1 ceasca de smantana si sare. Mod de preparare: Se pun la fiert zarzavaturile spalate, curatate si taiate in doua pe lung in doi litrii de apa rece. Cand sunt fierte se scurg, iar in supa se pun carnati taiati rondele. Dupa ce si carnatii sunt gata se acreste dupa gust cu zeama de varza clocotita separat si se potriveste de sare daca este nevoie. Se drege cu ou batut cu smantana si se serveste fierbinte cu mamaliga sau paine, dupa gust.  

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba cu carne de porc si tarhon ingrediente: 500g carne de porc 1 ceapa mica 1 morcov 1 patrunjel 1 legatura de tarhon 3 linguri de smantana 1 galbenus sare , zeama de la o lamaie sau otet dupa gust. Mod de preparare: Carnea se spala, se taie bucati si se pune la fiert cu doi litrii de apa rece. Se aduna spuma, se acopera oala cu un capac si se fierbe la foc potrivit. Zarzavaturile se spala, se curata si se taie cubulete. Ceapa se taie marunt si se adauga in oala cand carnea este pe jumatate fiarta odata cu sarea. Cand totul este fiert se pune tarhonul ales, spalat si taiat nu prea marunt. Se... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba cu carne de porc ingrediente: 500g carne de porc 1 morcov 1 patrunjel 1 telinan mica 2 cepe mici 1 cescuta de orez 0,5l suc proaspat de rosii sare, piper, patrunjel verdesi leustean. Mod de preparare: Intr-o oala se pune la fiert carnea, taiata in bucati potrivite, in trei litrii de apa rece, se spumuieste si se continua fierberea la foc potrivit. Intre timp se toaca ceapa, zarzavaturile se taie fideluta si se pun sa fiarba impreuna cu carnea. Apoi se adauga orezul spalat bine si se potriveste cu sare si piper. Cand totul este deajuns de fiert se acreste cu sucul de rosii; se mai da intr-un... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de carne de oaie cu varza dulce ingrediente: 1/2 carne de oaie sau berbec 1 morcov mic 1 patrunjel 1 ceapa mica taiata marunt 1 farfurie adanca cu varza taiata fin sare, marar, patrunjel si bors pentru acrit. Mod de preparare: Carnea se taie in bucati potrivite, se spala, se opareste apoi se spala in mai multe ape reci. Se pune la fiert cu 2 litrii de apa rece, la foc potrivit. Se aduna spuma de cate ori este nevoie. Cand carnea este aproape fiarta se adauga zarzavatul taiat fideluta, varza si sarea. La sfarsit se inacreste cu borsul fiert cu ceapa, adaugand si verdeata tocata. Dupa cateva... 

7 Oct | 0 Replies | More

Ciorba de loboda ardeleneasca ingrediente: 1 farfurie adanca cu loboda 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel 2-3 catei de usturoi 1 lingura de faina 1 ceasca de lapte batut 200g de carne afumata Mod de preparare: Carnea spalata se fierbe in apa, dupa care se adauga loboda spalata si taiata. Faina desfacuta cu lapte, usturoiul pisat si verdeata tocata se pun cand loboda este fiarta. Dupa cateva clocote se increste cu laptele batut sau iaurt si se mai fierbe cateva minute.  

7 Oct | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania