Găseşte-ne în Google+

Bors de urzici ingrediente: 1 farfurie adanca cu urzici (numai frunzele tinere de la varf) 2 de ceapa verde 2 linguri de orez 1l de bors acru si sare Mod de preparare: Urzicile se aleg, se spala, se oparesc in apa clocotita, se scurg, se toaca mai marunt sau se lasa intregi si se pun apoi la fiert cu 1,5l de apa clocotita, ceapa taiata marunt, orezul si sarea. Intre timp se fierbe borsul acru separat. Cand urzicile si orezul sunt fierte se adauga borsul strecurat si se mai da intr-un clocot. Se serveste simplu sau dres cu ou si cu smantana. Este bun si rece servit cu mamaliga calda (No... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors cu urechiusa ca in Bucovina ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 1 pastarnac 1 telina mica 2 sfecle cat mai rosii 2 linguri de ulei 1l de bors acru si sare Ingrediente pentru urechiuse: aluatul – 200g de faina, 1 lingurita de ulei, 1 ou, sare si apa cat este nevoie. umplutura – 200g de peste proaspat, sarat sau afumat, o mana de ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura de ulei, sare, piper si verdeata tocata foarte marunt. Mod de preparare: Zarzavaturile spalate, curatate si taiate fideluta sau date pe razatoarea cu gauri mari se calesc impreuna cu ceapa tocata marunt. Se stinge cu... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors taranesc de pasare ingrediente: 600g carne de pasare 1 ceapa 1 ardei gras 1 morcov 1 patrunjel 1 telina mica 10-12 pastai de fasole 3-4 cartofi 4-5 rosii 1 lingura de untura 1l de bors acru 1 lingura de verdeata tocata marunt, leustean si sare dupa gust cateva frunze de varza si o mana de mazare boabe. Mod de preparare: Pasarea curatata si spalata se taie in bucatele si se pune la fiert intr-o oala cu trei litrii de apa rece si o lingura rasa cu sare. Se ia spuma de cate ori este nevoie si se lasa sa fiarba la foc potrivit. Separat se spala si se curata zarzavaturile, se taie marunt si se... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors taranesc ingrediente: 500g carne de vaca 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 1/2 telina 1 ardei gras 10-12 pastai fasole verde 1/4 varza mica 4-5 rosii 2 cartofi 1l de bors acru marar, patrunjel, leustean, sare si putin piper negru Mod de preparare: Carnea spalata se taie in bucati nu prea mari si se pune la fiert intr-o oala descoperita cu 3 litrii de apa rece. Cand incepe sa fiarba se curata de spuma de cate ori este nevoie pana ce apa ramane limpede. Se mai da carnea in cateva clocote, apoi se adauga zarzavatul taiat, in ordinea de fierbere ; la sfarsit se pun cartofii taiati cuburi si rosiile;... 

6 Oct | 0 Replies | More
bors de sfecla rosie

Bors de sfecla ingrediente: 1 morcov 2 patrunjei 1 ceapa 1 telina 1 cartof 1 lingura de unt 1 lingura de faina 2 sfecle sare, bors acru (iaurt) si verdeata Mod de preparare: Zarzavatul curatat si taiat fin impreuna cu o jumatate de sfecla, deasemenea taiata fideluta, se inabusa in unt in care se adauga faina. Se pune apa clocotita, sarea si se fierbe acoperit o ora. Zarzavatul fiert se trece prin strecuratoare si se toarna din nou in cratita, adaugand restul de sfecla taiata fideluta. Daca este nevoie se mai pune apa. Se fierbe la foc incet. cand este fiarta sfecla se incareste cu bors sau iaurt... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors de primavara ingrediente: 5-6 fire de ceapa verde 1 fir de usturoi 3-4 legaturi de lobada rosie 3-4 frunze de stevie o mana frunze de spanac 1 lingura de orez sau doi cartofi potriviti de mari 1 lingura de bulion sau 2 rosii 0,5l de bors acru sare, cateva boabe de piper, marar, patrunjel si leustean. Mod de preparare: Se curata toate zarzavaturile si se spala. Intr-o oala potrivita se pune la fiert in 1,5l de apa clocotita ceapa si usturoiul tocate marunt, impreuna cu orezul ales si spalat in cateva ape reci, sau cartofii spalati, curatati si taiati cubulete. cand sunt aproape fierte, se... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors de perisoare ingrediente: Ingrediente pentru bors: 1 os cu maduva 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 1 telina mica 1l de bors acru sare, leustean, marar si patrunjel taiate marunt. Ingrediente pentru perisoare: 250g carne macra de vita sau de porc 1 ceapa mica 1 lingura cu orez 1 ou miez de paine muiat in apa si stors bine, verdeata tocata foarte marunt, sare si piper. Mod de preparare: Se pune osul la fiert in 1,5l de apa rece si cand apa incepe sa fiarba se aduna spuma. Dupa 30 de minute se adauga ceapa taiata marunt si zarzavaturile taiate fideluta. In timp ce fierb zarzavaturile se trece carnea... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors moldovenesc de pasare ingrediente: 6-7 bucati carne de gaina 1l de bors acru 1 ceapa mare cate o legatura de loboda, marar, patrunjel si leustean taitei de casa dintr-un ou si sare Mod de preparare: Carnea de gaina se spala si se pune la fiert cu doi litrii de apa rece cu sarea necesara. Se aduna spuma de cate ori este nevoie, se acopera si se lasa sa fiarba. Dupa ce carnea a fiert se scoate se scoate pe o farfurie si in zeama in care a fiert pasarea se pun taiteii. Borsul acru se fierbe separat impreuna cu ceapa. Cand taiteii sunt bine fierti se adauga verdeturile spalate, taiate marunt;... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors de miel ingrediente : 1Kg carne de miel (piept, coaste, cap etc.) 4-5 fire ceapa verde sau 2 cepe mijlocii 1 morcov 1 patrunjel 1/2 telina 1 lingura de orez 0,5l bors leustean, patrunjel, marar, sare si piper negru dupa gust Mod de preparare: Se curata bine carnea de pielita si se taie in bucati. Capul se curata si se opareste cu apa clocotita; cu un cutit ascutit se indeparteaza pielita de pe limba, se sareaza si se tine 15-20 de minute in apa cu sare. Se pune toata carnea la fiert in doi litrii de apa rece, se aduna spuma de cate ori este nevoie, apoi se adauga zarzavaturile spalate, curatate... 

6 Oct | 0 Replies | More

Bors de loboda ingrediente: 1 morcov 1 patrunjel 1 telina mica 1 ceapa 2 cartofi 500g loboda 1 ou 5 linguri de smantana 1l de bors si sare Mod de preparare: Morcovul, patrunjelul si telina se curata, se spala si se taie fideluta sau se dau pe razatoare. Ceapa se curata si se taie marunt, apoi se pune totul la fiert in circa doi litrii de apa fierbinte. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. Loboda se curata, se spala, se taie dupa gust mai mare sau mai marunta si se pune in oala. Se mai da cateva clocote si se sareaza dupa gust. Se adauga borsul fiert separat... 

6 Oct | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania