Găseşte-ne în Google+

Bors de peste cu perisoare ingrediente:
1Kg de peste
1 morcov
2 cepe
2 rosii
2 cartofi
1 patrunjel
3/4l de bors acru
30g de pesmet
50ml de ulei
50g de cascaval ras
1 ou
100g de faina
jumatate de ardei gras
leustean, verdeata, sare si piper

Mod de preparare:
Zarzavatul (in afara de cartofi) se taie fideluta si se pune la fiert in apa cu sare.
Dupa 20 de minute se adauga si cartofii taiati cuburi mici.
Pestele se spala, se desprinde pielea, se scot oasele, se trece prin masina de tocat, se amesteca cu ou, pesmet, ulei, cascaval ras, sare, piper si verdeata.
Se amesteca bine totul si se lasa o ora la rece.
Dupa ce fierbe bine zarzavatul, se adauga borsul de putina clocotit si lasa pe foc in continuare.
Perisoarele de peste se dau prin faina, se rotunjesc in palma si se lasa sa fiarba cateva minute in bors, la foc domol.
Se presara leusteanul taiat fin si se serveste cu ardei iute.
Se poate prepara si fara cascaval.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

19 Oct | 0 Replies

Leave a Reply:

ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania