Găseşte-ne în Google+

gem de coji de portocale

Gem de coji de portocale ingrediente: coji de la 12 portocale 2 lamai 1Kg de zahar 30ml alcool de 90 de grade Mod de preparare: Cojile de portocale se rad usor de coaja galbena si se pastreaza intr-un vas cu apa rece pana se completeaza numarul necesar. Se taie fideluta si se fierb in apa. Se strecoara apoi si se pun impreuna cu zaharul la fiert la foc slab pana se topeste zaharul. Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga si zeama de la doua lamai. Se fierbe la foc iute amestecandu-se din cand in cand sa nu se prinda. Dupa ce gemul s-a legat suficient, se ia de pe foc. Se lasa sa se raceasca,... 

19 Oct | 0 Replies | More
gem de caise

Gem de caise (piersici) ingrediente: 2Kg de caise 1Kg de zahar vanilie Mod de preparare: Se aleg caise coapte care se spala, se desfac in jumatati si se pun intr-o cratita, un rand de caise, un rand de zahar. Se lasa pana a doua zi cand se adauga 200ml de apa si se pun la fiert. Se fierb la inceput la foc slab pana se dizolva zaharul, apoi la foc mai iute. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda. Cand este aproape legat se adauga vanilia. Se mai da in cateva clocote si se toarna fierbinte in borcane incalzite sau care s-au pus pe un obiect de metal. Se dau la cuptor dupa ce s-a stins focul,... 

19 Oct | 0 Replies | More
gem de afine

Gem de afine (agrise, fragi, mure, zmeura) ingrediente: 2Kg de afine 1Kg de zahar 1 lingurita zeama de lamaie vanilie Mod de preparare: Afinele se curata de codite, se spala si se pun intr-o cratita cu zaharul sa stea de seara pana dimineata, cand se adauga 200ml de apa si se pun la fiert. Se fierb (ca si dulceata) la inceput la foc slab pana se dizolva zaharul, apoi la foc mai iute. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda. Cand este aproape legat se adauga vanilia si zeama de lamaie. Se mai da in cateva clocote si se toarna fierbinte in borcane incalzite care s-au pus pe un obiect de metal. Se... 

19 Oct | 0 Replies | More

Dulceata de nuci verzi ingrediente: 1Kg de zahar 60-65 nuci verzi zeama de la o lamaie vanilie Mod de preparare: Nucile se strapung cu un ac gros sau o andrea in mai multe locuri. Se pun apoi in apa si se lasa 9 zile. Apa se schimba zilnic. Se scot apoi, se curata de coaja si se mai tin tot in apa, care se schimba zilnic, inca 6 zile, timp in care nucile isi schimba culoarea. Se pun la fiert apoi in sirop slab legat si se fierb foarte incet. Dupa ce se leaga siropul, se adauga zeama de lamaie si vanilia, se clocoteste 1-2 minute, se ridica de pe foc, se indeparteaza spuma, se lasa sa se raceasca... 

19 Oct | 0 Replies | More

Bors de peste ingrediente: 1Kg de peste 2 morcovi 2 cepe 1 cartof 30g de orez 1 patrunjel 2 rosii 1 ardel gras ardei iute, leustean, sare si bors de putina. Mod de preparare: Ceapa, patrunjelul si morcovii se taie marunt si se pun la fiert cu apa si orezul. Dupa douazeci de minute se pun cartofii taiati marunt, ardeiul si rosiile; se mai lasa zece minute la fiert, se adauga pestele taiat bucati potrivite si se potriveste de sare. Dupa ce a fiert pestele, se acreste dupa gust, cu borsul fiert separat. La sfarsit se pune leusteanul tocat marunt. Se serveste cu ardel iute.  

13 Oct | 0 Replies | More

Bors pescaresc ingrediente: 1Kg de peste marunt 1Kg peste mai mare 2 morcovi 2 rosii 1 ardel gras 1 patrunjel 2 cepe 2 cartofi 3/4l bors de putina sare, piper, leustean taiat fin si ardel iute. Mod de preparare: Zarzavatul (in afara de cartofi) se taie fideluta se pune la fiert in apa cu sare si piper. Cand este aproape fiert, se adauga cartofii taiati cuburi mici si pestele mic. Se lasa sa fiarba circa 25 minute, impreuna cu pestele mic dupa care se strecoara. Supa se pune din nou la fiert si cand clocoteste, se adauga pestele mare, portionat in bucati potrivite. Se lasa sa fiarba circa 10 minute,... 

13 Oct | 0 Replies | More

Bors de perisoare ingrediente: 250g de carne 1 felie de paine muiata 50g orez 1 ou 2 cepe 1 morcov 1 patrunjel 2 rosii 1 ardel 2 cartofi 1l bors de putina 2l de apa 200g de smantana patrunjel verde, marar, leustean, sare si piper. Mod de preparare: Ceapa, rosiile si ardeii taiati marunt, morcovul si patrunjelul rase, se pun la fiert in apa clocotita. Dupa circa 10 minute se adauga si cartofii taiati in cuburi mici. Carnea data prin masina se framanta bine si se amesteca cu paine, orezul, oul, o parte din patrunjel, marar, sare, piper. Se fac perisoare mici care se rotunjesc in palma cu mana uda... 

13 Oct | 0 Replies | More

Bors de miel ingrediente: cap de miel, picioarele, coada 1 ceapa 4 legaturi de ceapa verde 1 morcov mic 50g de orez 2 oua 3/4l bors acru 3l de apa sare, patrunjel si leustean. Mod de preparare: Capul, picioarele si coada se spala bine, se curata de pielite si se pun la fiert. Se ia spuma. Se adauga ceapa tocata marunt, orezul si morcovul intreg. Se lasa sa fiarba pana se inmoaie carnea si orezul. Se adauga verdeata taiata marunt si borsul de putina clocotit. Se potriveste de sare. Se lasa sa dea cateva clocote. Se drege cu ou.  

13 Oct | 0 Replies | More

Bors de mere ingrediente: 1/2Kg de mere 1 galbenus 30g de faina 30g de unt sau margarina 1 lingurita paste de tomate 100g de smantana 2 cepe verdeata, bors acru dupa gust. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se inabusa in grasime. Se presara faina, se pun merele taiate in cuburi mici, pasta de tomte si un litru jumatate de apa. Cand merele s-au inmuiat se adauga borsul fierbinte si verdeata tocata marunt. Se drege cu ou si smantana.  

13 Oct | 0 Replies | More

Bors cu maruntaie de miel ingrediente: maruntaie (ficat, plamani, splina, rinichi, intestine) 1 ceapa 1 morcov 1 legatura de ceapa verde 1 ou bors de putina dupa gust 2l de apa sare, marar, leustean Mod de preparare: Maruntaiele se curata si se spala bine. Se pun la fiert in apa rece si se lasa sa dea cateva clocote. Se scot din apa si se taie marunt. Se pun din nou la fiert in alta apa clocotita (2l), cu ceapa taiata marunt si morcovul intreg. Cand s-au inmuiat, atat zarzavatul cat si maruntaiele, se potriveste de sare, se pune verdeata tocata fin si se adauga borsul de putina. Se mai lasa sa... 

13 Oct | 0 Replies | More
ClickLink.ro TOP-RO - Top siteuri din Romania